Wejście 21+
Strona prezentuje ofertę restauracji zlokalizowanej w wieczornym kompleksie rozrywkowym i jest przeznaczona wyłącznie dla osób pełnoletnich. Potwierdź swój wiek, aby kontynuować przeglądanie.
Wybór zostanie zapisany w Twojej przeglądarce. Jeśli korzystasz ze wspólnego urządzenia, upewnij się, że inni użytkownicy są również pełnoletni.
Signature evenings
Signature evenings w MACHU Catherine to cykl ograniczonych, starannie zaplanowanych wydarzeń, które łączą kuchnię autorską, perfekcyjny serwis i oprawę wieczornego spotkania. Każdy wieczór ma własny scenariusz, narrację smaków i wyjątkową dramaturgię podaną na talerzu.
Stawiamy na kameralny charakter, dzięki czemu każdy Gość otrzymuje pełną uwagę zespołu – od pierwszego kieliszka, przez kolejne odsłony menu degustacyjnego, aż po finałowy akcent wieczoru.
Culinary showcases
Doświadcz kulinarnych spektakli na żywo, podczas których nasz nagradzany zespół kuchni prezentuje techniki, tekstury i kompozycje smakowe charakterystyczne dla MACHU Catherine. Od otwartej sekcji platingu po serwis przy stoliku – każdy etap wieczoru tworzy spójną opowieść.
Live cooking
Zobacz z bliska, jak powstają autorskie kompozycje – od precyzyjnego wykończenia talerza, po pracę z ogniem, dymem i teksturami. Szef kuchni dzieli się filozofią, inspiracjami i detalami, których zwykle nie widać zza kulis.
Seasonal journeys
Seria dań degustacyjnych prowadzi przez sezonowe składniki i terroir – od lokalnych produktów rzemieślniczych, po wyselekcjonowane importy. Każdy krok degustacji jest objaśniany przy stoliku, aby wzmocnić doświadczenie Gości.
Chef's table
Dla wąskiego grona Gości dostępne są wieczory przy stoliku szefa, gdzie menu powstaje w dialogu z uczestnikami. To format idealny dla znawców kuchni, branży hospitality oraz gości poszukujących niepowtarzalnego doświadczenia.
Private celebrations
MACHU Catherine oferuje szereg wyrafinowanych przestrzeni idealnych na rocznice, jubileusze, kameralne przyjęcia ślubne oraz wieczory firmowe. Każdy scenariusz projektujemy indywidualnie – od układu stołów, przez koncept menu, po oprawę muzyczną i oświetlenie.
Dedykowany opiekun wydarzenia koordynuje wszystkie elementy wieczoru, dbając o dyskrecję, płynność serwisu oraz komfort Gości od pierwszego powitania aż do ostatniego serwisu.
Wine & spirits tastings
Sommelierzy MACHU Catherine prowadzą Gości przez starannie dobrane sekwencje win i destylatów, które harmonijnie współgrają z kuchnią restauracji. Degustacje odbywają się w półcieniu świec, przy miękkim świetle i odpowiednio dobranej muzyce tła.
Rare vintages
Limitowane wydarzenia poświęcone konkretnym apelacjom, producentom lub rocznikom. Idealne dla kolekcjonerów, koneserów i Gości pragnących poszerzyć swoją wiedzę o winie w otoczeniu fine diningu.
Pairing
Kolacje, w których każdy serw jest precyzyjnie zestawiony z winem, koktajlem lub selekcją alkoholi. Sommelier opowiada o kluczowych kontrastach i harmonii: kwasowość vs. kremowość, mineralność vs. umami, świeżość vs. dojrzewanie.
Signature cocktails
Kameralne spotkania, podczas których Goście poznają proces tworzenia koktajli inspirowanych kuchnią restauracji – z naciskiem na aromaty, tekstury i prezentację szkła. Idealne otwarcie wieczoru przed kolacją degustacyjną.
Gastronomic collaborations
MACHU Catherine regularnie zaprasza gości specjalnych – szefów kuchni, pastry chefów oraz winiarzy z uznanych destynacji kulinarnych. Każda kolaboracja to jednorazowa opowieść, w której styl naszej kuchni spotyka się z odrębną wrażliwością kulinarną.
Wieczory tego typu często realizowane są w formule pop-up menu z ograniczoną liczbą miejsc, co podkreśla ich efemeryczny, kolekcjonerski charakter.
Goście specjalni
Evening ambiance
Każde wydarzenie w MACHU Catherine tworzone jest z myślą o pełnym zanurzeniu w atmosferę – od projektowanego światła, przez faktury tkanin, po starannie dobrany program muzyczny. Velvetowe akcenty, przeszycia światła i gra refleksów szkła budują scenę dla kulinarnego spektaklu.
W wybrane wieczory przestrzeń wypełnia muzyka na żywo lub wysmakowane sety DJ-skie, dopasowane do charakteru wydarzenia. Dźwięk pozostaje zawsze tłem – nigdy nie konkuruje z rozmową przy stole.
VIP experiences
Dla Gości, którzy chcą doświadczać wydarzeń MACHU Catherine w najbardziej spersonalizowanej formie, przygotowaliśmy zestaw przywilejów VIP – od priorytetowej rezerwacji, po dedykowane menu i opiekę zespołu przez cały wieczór.
Priority access
Wcześniejszy dostęp do zapisów na limitowane wydarzenia, gwarancja najlepszych stolików i elastyczne godziny rozpoczęcia kolacji w miarę możliwości organizacyjnych.
Bespoke menus
Możliwość stworzenia menu degustacyjnego dopasowanego do preferencji Gości, w tym opcji wegetariańskich, bezglutenowych oraz szczególnych życzeń dotyczących win i alkoholi.
Dedicated host
Dedykowany gospodarz, który koordynuje przebieg wydarzenia, komunikuje się z kuchnią i zespołem serwisu oraz dyskretnie dba o komfort Gości przez cały czas trwania wieczoru.
Themed holidays
Kluczowe momenty w kalendarzu – Święta, Sylwester, Walentynki, sezon trufli czy szparagów – celebrujemy dedykowanymi menu oraz subtelną, sezonową aranżacją przestrzeni. Zamiast oczywistych dekoracji stawiamy na detale: faktury, światło i kompozycje florystyczne.
Dla Gości, którzy pragną prywatności w czasie świątecznych spotkań, przygotowujemy osobne przestrzenie z własną narracją i tempem serwisu.
Roczny kalendarz
Reservations & requests
Aby zarezerwować miejsce na nadchodzące wydarzenie lub omówić scenariusz prywatnego wieczoru, zapraszamy do skorzystania z naszego formularza rezerwacyjnego. Zespół MACHU Catherine wróci z odpowiedzią, potwierdzeniem dostępności oraz rekomendacjami dotyczącymi formatu spotkania.
Jeśli planujesz wydarzenie firmowe lub większą celebrację, zaznacz liczbę Gości i interesujący Cię charakter wieczoru – przygotujemy propozycję dopasowaną do Twojej wizji.
Przejdź do rezerwacjiFirst step
Gallery of past events
Poniżej znajdziesz selekcję ujęć, które oddają charakter wydarzeń w MACHU Catherine – od detali nakryć, przez kompozycje talerzy, po atmosferę późnych godzin wieczornych.